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RECOMENDACIONES CUANDO SE JUEGA EN SITUACIONES ESPECIALES |
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Algunas condiciones especiales de clima,
temperatura, medio ambiente, horario y de repetición del esfuerzo otorgan
a LA PRÁCTICA DEL GOLF unas exigencias particulares y, por lo que a
nosotros respecta, unas exigencias dietéticas que trataremos a
continuación.
1º Jugar con calor. El calor produce una pérdida hídrica y electrolítica exagerada. El agua, el cloruro de sodio y el potasio se eliminan en abundancia. En cierta medida, se puede combatir el desequilibrio así producido haciendo beber una cantidad más abundante de líquido isotónico en la comida precompetición, Con esta finalidad, se recomienda comer la carne picada muy salada. 2º La sed Si se hace sentir durante el esfuerzo, deberá
calmarse tomando pequeñas cantidades de agua durante el mismo. De lo
contrario, si se toman grandes cantidades de agua durante el trabajo
muscular, la transpiración aumenta. Este fenómeno no sería en sí más que
un pequeño inconveniente si no arrastrara consigo una importante cantidad
de sal. Esta expoliación de cloruro de sodio desemboca rápidamente en
fatiga, palidez, disnea y taquicardia, todos ellos síntomas que permiten
diagnosticar el golpe de calor. Es conveniente, pues, para evitar estos
problemas, no sólo beber en pequeñas cantidades durante el esfuerzo, sino
beber, si es posible, líquido caliente y salado, y sobre todo antes del
esfuerzo, para almacenar una buena reserva clorosódica y líquida. 3º Jugar con frío El frío provoca reacciones de defensa; para
remediar este problema debe darse una ración de cuerpos grasos superior a
la habitual, en la comida de la mañana y se aconseja tomar, una hora antes
de la prueba, algunos frutos secos que en general son ricos en ácidos
grasos poliinsaturados y antioxidantes. Sabemos también que la vitamina C
mejora los medios de defensa del organismo contra el frío, de lo cual se
deduce la necesidad de tomar fruta en el desayuno y zumo de frutas en el
período que precede a la prueba. 4º Alimentos y preparados utilizados habitualmente por los deportistas el día de la competición (entre las pruebas). Alimentos de fácil digestión, que aseguren una buena recarga glucídica: los frutos secos, los frutos tostados, las galletas, las tabletas de glucosa, las tabletas energéticas en general.
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